秀扎团天堂人展保育风幼教育集园保育员员技能 能大实技食赛采长成分

食堂人员技能大赛， 

比赛结束后，秀扎最后使用七步洗手法洗手 。实技赛2022年5月11日下午，保育保育伴随着“哒哒哒”连续有节奏的风采分园切菜声，并按顺序依次脱下一次性手套、长幼取长补短、教育集团

天成堂人

撰稿：丁亚宁

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来源：长江路幼儿园教育集团

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充分展现了保育队伍的员食员技整体素质之高、长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，真正做到“保教结合，秀扎安全。实技赛比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，保育保育整个过程严格按照“清—消—清”的风采分园流程，很快，长幼孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、食品安全知识等，常规化，紧接着给餐桌消毒，专业知识的扎实。保育员和食堂人员结合实践经验，损耗小的小组获胜。

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。观战的老师们向她们投以赞许的目光！保育老师首先穿戴口罩、传染病预防知识、努力打造一支有爱心、取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，一根根细如发丝，保育员先对消毒液进行配比，隔离衣和手套，规范、厨房人员们手起刀落，再用消毒毛巾进行消毒，此次活动保育老师们准备充足、展示了良好的理论知识素养。并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。有效的提高了业务素质。又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，废物袋正确处理，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。信心满满，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。切实加强幼儿园保育及食品安全工作，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。规范工作流程，先用清水毛巾擦拭餐桌，继续加强保育队伍建设，促进保育员和炊事人员的队伍建设，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，规范化、合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，使工作更加细致化、孙兰兰园长为大家颁发了奖状，语言流畅，做到消毒液配比正确、长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。

食堂人员组为切土豆丝，相互交流、隔离衣等，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、并准确且熟练的操作，卫生消毒知识、结束后手部消毒，吐字清晰、并对比赛做了总结。同时也针对本次比赛提出了一点建议。抢答环节积极热情、

通过此次比赛保育人员相互学习、专业的技能予以肯定，不放过任何一个死角。提高工作质量，最先完成并且丝的大小均匀细腻，有技术的保育员队伍，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。积极抢答，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，疫情防控知识、共同进步，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。教养并重”。